快餐店設(shè)計(jì)布局原則有哪些
快餐店如今是上班一族最好的伴侶。為了節(jié)省時間，一般都是在快餐店來解決用餐。特別是在廣州發(fā)展城市，隨處可見的快餐店。而隨之而來的廣州快餐店設(shè)計(jì)也就顯得很重要。下面和大家談?wù)剰V州快餐店設(shè)計(jì)布局原則有哪些。
1、統(tǒng)籌兼顧，全面考慮
快餐店內(nèi)部的設(shè)計(jì)與布局要根據(jù)快餐店的大小來決定。由于快餐店內(nèi)部各部門所占空間的需要不同,要求在進(jìn)行整個空間設(shè)計(jì)與布局規(guī)劃時,要統(tǒng)籌兼顧,合理安排。既要考慮到客人的安全性與便利性,又要考慮營業(yè)各環(huán)節(jié)的機(jī)能、實(shí)用效果等諸多因素。
2、兼顧美感和格調(diào)
快餐店內(nèi)部的設(shè)計(jì)與布局既要考慮全局與部分可的和諧、均勻、對稱,又要使設(shè)計(jì)表現(xiàn)出濃郁的風(fēng)格情調(diào),讓客人一進(jìn)快餐店在視覺和感覺上都能強(qiáng)烈地感受到形式美與藝術(shù)美,得到一種享受。
3、根據(jù)平面圖區(qū)分功能
根據(jù)店面的平面圖合理地安排各部分的面積,在保證各種功能正常運(yùn)作的前提下,使?fàn)I業(yè)面積得到最大的利用。通常在空間分配上,快餐店要分出以下部分營業(yè)面積、操作面積、輔助面積。
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